BARRY CALLEBAUT CHUNKS CIOCOLATA ALBA - cacao 22,6%, 2,5 kg

Bucăți de ciocolată special create pentru a fi utilizate la coacerea prăjiturilor cu chipsuri de ciocolată, brioșelor, negreselor, prăjiturilor și produselor de patiserie.Aceste bucăți de ciocolată sunt concepute pentru a-și păstra forma atunci când se coc și astfel să nu se topească instantaneu, provocând mizerie și deșeuri. Au dimensiuni generoase de aproximativ 8 x 8 x 6 mm.