BARRY CALLEBAUT CIOCOLATA ALBA - Dropsuri cacao 28%, 2,5 KG

Uimeste cu cea mai emblematica ciocolata alba.Reteta N° W2 este o alta reteta originala a lui Octaaf Callebaut, care a devenit ciocolata preferata de multi bucatari.

Aceasta ciocolata este cat se poate de belgiana, deoarece este facuta in principal cu lapte de la vaci care pasc pe pasuni belgiene si zahar din sfecla de zahar cultivata local.re un gust incantator cu note pronuntate laptoase, cremoase, caramelizate si de vanilie care sunt intr-un echilibru perfect. W2 poate fi combinat cu o gama larga de ingrediente si arome: de la acru la amar, condimente sau ierburi si de la fructe la bere.

Cu fluiditatea sa medie, aceasta este o ciocolata excelenta. Te ia prin surprindere cu luciul sau minunat satinat si textura captivanta. Si bazati-va pe deplin pe el pentru a aroma mousse-uri, creme, inghetate, bauturi si sosuri.

 Ingrediente :zahar 46,5%; unt de cacao 29,5%; lapte praf integral 23,5%; emulsificatori: lecitina de soia.