BARRY CALLEBAUT CIOCOLATA ALBA VELVET - Dropsuri cacao 32%, 2.5kg

Cea mai creamoasa ciocolata alba din gama Callebaut cu gust dulce moderat.Aceasta ciocolata alba aduce placerea gustului proaspat al laptelui usor dulce.

In gura, are o textura bogata si cremoasa, fara a deveni grasa. Velvet este ideala pentru orice combinatie pe care o doriti: de la mirodenii neasteptate, cum ar fi sofranul grecesc, la fructe surprinzatoare. Caracterul usor al acestei ciocolata albe face ca toate aromele cu care intra in combinatie sa se intensifice.

Velvet vine cu o fluiditate standard (3 picaturi) si poate fi folosita intr-o gama larga de aplicatii: turnare, imbracare, aromatizare, acoperire etc. - obtinand rezultate finale perfecte de fiecare data.Ciocolata alba Velvet este recomandata pentru prajituri, sosuri, glazuri, praline, figurine goale pe interior, creme (ganache).

Ingrediente: zahar, unt de cacao, Lapte praf integral, emulsificatori: lecitina de Soia, aroma naturala de vanilie.
Produsa cu boabe de cacao crescute in Afirca de Vest.

Substanta uscata de cacao min. 33,1 %.