Pulpe de rata confit

Pupe de rata confit in grasime de rata - 4/5bucati. Sfaturi de preparare: Scoateti pulpele din grasime si indepartati excesul de grasime. Puteti  pastra grasimea pentru prepararea cartofilor prajiti.Puneti pulpele intr-o tigaie sau intr-o tava la cuptor si coaceti-le pana cand pielea devine crocanta : 15 - 20 min  la 150 °C. Serviti-le apoi alaturi de o salata si de cartofii prajiti in grasime, obtinand astfel un fel de mancare gourmet usor de  preparat.Valorile caloriilor 1442 kj, 348 kcal, Grasimi/lipide 28,84 g, din care acizi grasi saturati 10,31g, Carbohidrati 1,91g,din care zaharuri 0,57g, proteine 20,14g, Sare 1,52g, Masa neta:1350; Greutate neta scursa: 750g.