SOSA ZMEURA LIOFILIZATA

Bucati de zmeura crocante liofilizate, marime necontrolata ce poate fi mai mare de 8 mm, acoperite cu o pelicula de unt de cacao care o face rezistenta la umiditate, putand fi folosita in iaurturi, inghetata sau sosuri fara a se inmuia. Liofilizarea este un proces de deshidratare la rece, in care apa este aproape complet indepărtată din materia primă inghetată prin sublimare. Nu se foloseste căldura ca in alte procese de uscare, se mentine esenta produsului, atat la nivel nutritional, păstrand la maximum valorile materiei prime. Mod de utilizare: Utilizare directă, ca decor sau umplutură. Observatii: A se pastra la loc racoros si uscat cu recipientul inchis. Recomandari de utilizare: inghetată, băuturi, produse de patiserie si ciocolată. Cantitate: 400 gr.Ingrediente: unt cacao, zmeura 29%, zahar, amidon tapioca, suc concentrate de zmeura.